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秘制干锅配方 干锅培训烤鱼烧烤、串串香培训 配方全传授

  • 2016-11-01 17:36:12
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  • 信息编号:2013112632
  • 秘制干锅配方 干锅培训烤鱼烧烤、串串香培训 配方全传授
  • 秘制干锅配方 干锅培训烤鱼烧烤、串串香培训 配方全传授
  • 培训类型:厨师
  • 上课地点:重庆市南岸区金信大厦25/26楼
  • 学校名称:味必特小吃培训
  • 所在区域:巴中
  • 详细地址:重庆市南岸区金信大厦25/26楼
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咨询电话:189--9615--5107 (同微信)张老师     QQ:1456 076 347
香辣虾、干锅排骨、干锅肥肠等干锅系列菜肴是各大餐馆的必备菜肴,也是大家外出就餐的选择。

味必特专业培训-----重庆特色名小吃技术。特色干锅系列 麻辣香锅 万州烤鱼 纸上烤鱼 串串香   重庆小面等重庆名小吃技术。

干锅培训:
二十多年经验的干锅师傅,手把手传授重庆代表性的经典干锅,全程由学生亲自动手完成,做出的干锅特色经典,香辣适口。具有一锅两吃一锅多吃的特点,涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。

干锅培训内容:
1.干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2.干锅底料配方及炒制工艺
3.干锅香料配方及加工工艺
4.各原材料的处理及加工
5.各种味型的制作,如(干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、干锅肥肠、干锅排骨)等。

培训后,完全可以根据自己掌握的技术和配方,支撑一个大型干锅店,同时有能力开发新的干锅品种

纸包鱼培训:
纸包鱼底料的制作--------鱼的腌制处理------不同味型的纸包鱼技术制作------后期开店的经营技巧等

培训优势:
交一个人的学费,可以2个人同时学习。我们提供学习的材料费资料费以及食宿都有安排,让远道而来的学员安心学习

想要了解更多的小吃培训项目和详情,欢迎来电咨询哦!!

电话:189—9615—5107 微信同号   张老师
地址:重庆市南岸区金信大厦25/26楼

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